326.レシピ
小林カツ代先生について書こうと思っていたのに忘れてた。
真の料理の天才はスーパーのお安い食材で美味しいご飯を作れる人。
大学ノート200冊くらい集めたレシピを
エクセルで管理して材料で検索できるようにしてたけど
クックパッドの登場により放棄した。
中でも小林カツ代先生はなんてことない材料だけなのに
きちんと旨い家庭料理の最上級みたいなレシピ。
感動的。
集めたレシピを全部作ったなんて事は無いけど
衝撃的だった。
息子の小林ケンタロウは事故にあって
今はどうしているんだろう。
料理はセンスが大切。
子供の頃から自分には料理を作るセンスが
圧倒的に欠けていると分かっていたから
先生たちが作ってくれたレシピを拝借することに命がけ。
まさかグーグルさんに聞けば
すぐに出てくる時代が来ようとは
膨大な時間と大学ノートを消費して
手に入れたのは何だったのか。
料理の天才なら
料理が大好きになって
夫にもろんぱくさんにももっとマシな
ご飯が作れたかもしれないけど
こればっかりは
生まれ持ったものが大切。
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