鶏の解体 昨日のテレビで鶏の解体をやっていた。 私の世代だと家でやってたなんて人は少ないのかな。 特に都市部は。 叔母は養鶏場で働いていて オスの鶏は絞めてから揚げにすることがあった。 庭先で羽根をむしって 台所で解体して調理していた。 私は見る…
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